心力衰竭是各種心臟疾病的終末階段，極大地影響患者的日常生活和壽命，健康飲食是心衰患者長期治療和調(diào)理中非常重要的一環(huán)。在臨床工作中，常遇到心衰患者說他多喝了一杯水或者多吃了半碗飯就喘了，聽起來很夸張，其實就是這樣的，心臟已經(jīng)負擔不了多出來的一杯水或半碗飯了。心力衰竭患者該怎么吃呢？今天，曲靖市第一人民醫(yī)院心衰與心臟康復科的趙粉花副主任護師來為大家詳細解答。
低鹽飲食，給心臟“減負”
心衰患者要特別注意鹽分的攝入（每天鈉攝入量2-3克）。因為過多的鹽分會讓身體留住更多的水分，加重心臟負擔。想象一下，把心臟當成一個小小的水泵，過多的水分就像是給水泵加了太多的重量，它會難以工作。所以，要盡量減少鹽分的攝入，讓心臟輕松一些。最好使用有刻度的限鹽勺、鹽罐等工具，有效且精準的控制每天的鹽攝入量。低鹽并不意味著無味?？梢試L試使用香料、香草、檸檬汁等天然調(diào)味品來增加食物的口感。同時，選擇一些低鹽的食材，如新鮮蔬菜、水果、瘦肉等，也是不錯的選擇。
富鉀食物，增加身體鉀含量
鉀是人體內(nèi)一種重要離子，參與代謝和維持心臟舒縮功能。利尿是心衰患者減輕水腫、心臟負荷的重要治法，但是利尿劑易致低血鉀，需要心衰患者進食富鉀食物，如：香蕉、桔子、菠蘿、土豆、玉蘭片、蘿卜、菇類、木耳、銀耳、海帶、紫菜、柿餅、黑棗、蓮子、杏仁、桃仁、榛子等。其中，香蕉、土豆、菠蘿、玉蘭片等富含纖維素，有保持大便通暢的作用；蓮子、杏仁、桃仁、榛子等干果富含植物脂肪對心血管有保護作用。
少量多餐，避免“暴飲暴食”
心衰患者的胃腸道功能受到影響，容易出現(xiàn)消化不良等問題。因此，要盡量避免一次性攝入過多的食物，讓胃腸道有足夠的時間來消化和吸收。建議心衰患者采用少量多餐的進食方式，每天分成幾次進食，每次食量適中，這樣不僅可以減輕胃腸道的負擔，還可以避免因為過飽而導致的腹脹、不適等問題。
遠離“重口味”，讓心臟更舒適
心衰患者應該盡量避免食用過于油膩、辛辣、刺激性的食物。這些食物不僅會增加胃腸道的負擔，還會刺激心血管系統(tǒng)，加重心臟的負擔。相反，應該選擇清淡、易消化的食物，如粥、面條、蒸菜等。同時，多吃一些富含纖維素的食物，如蔬菜、水果，可以幫助心衰患者保持腸道的通暢，減輕心臟的負擔。
補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，為心臟提供“能量”
雖然心衰患者需要限制飲食，但并不意味著要完全放棄營養(yǎng)的攝入。相反，應該選擇一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、魚類、豆類等，為心臟提供足夠的能量和營養(yǎng)支持。
需要限食或忌食
心衰相關(guān)疾病中高血脂、肥胖、糖尿病等都與飲食相關(guān)，心衰患者更宜忌食動物脂肪及富含高膽固醇的動物內(nèi)臟。濃茶、咖啡及其它具興奮性飲料不用或少食用；煙及各類含酒精類飲料會加快心率，應禁用。
寓教于樂，讓健康飲食成為生活的一部分
健康飲食并不是一種短期的行為，而是一種長期的生活方式。對于心衰患者來說，養(yǎng)成良好的飲食習慣不僅有助于控制病情，還可以提高生活質(zhì)量。總之，心衰患者在飲食方面需要特別注意，飲食以清淡、易消化、營養(yǎng)豐富為原則，不易過飽，通過低鹽飲食、少量多餐、遠離重口味食物、補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及讓飲食變得有趣和豐富等方式可以幫助心臟減輕負擔，提高生活質(zhì)量。同時也要記住，健康飲食是一種長期的生活方式，要將其融入到日常生活中去，讓健康飲食成為生活的一部分。
科普專家
趙粉花 心衰與心臟康復科副主任護師
擅長：從事內(nèi)科護理34年，具有豐富的臨床護理工作經(jīng)驗，擅長內(nèi)分泌、心內(nèi)、呼吸、消化科等疾病的相關(guān)護理，參編專著3部，發(fā)表論文6篇。
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